崗位職責(zé)：
R26; 負(fù)責(zé)西餐廳日常管理工作，與廚房保持友好的聯(lián)系，匯報(bào)西餐廳日常工作，向員工傳達(dá) 酒店及部門的會(huì)議決定；
R26; 每天上午參加部門例會(huì)，聽取領(lǐng)導(dǎo)指示；
R26; 帶領(lǐng)服務(wù)員完成各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作，并在餐前檢查自助餐出餐情況及擺盆，是否按菜單出餐，菜品賣相是否達(dá)標(biāo)，餐前衛(wèi)生及其它準(zhǔn)備工作情況；
R26; 每天上午，下午召開班組班前會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示；
R26; 開餐時(shí)，做好班組內(nèi)的人員合理調(diào)配，遇大型團(tuán)隊(duì)入住或節(jié)假日時(shí)提前一天調(diào)配好各個(gè)崗位員工保證餐中服務(wù)的流暢，及時(shí)清理臺(tái)面補(bǔ)充餐具等；
R26; 全面控制服務(wù)區(qū)域內(nèi)客人用餐情況，解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴。填寫服務(wù)員過失單；獎(jiǎng)勵(lì)單；
R26; 按工作程序做好與各崗位間的橫向聯(lián)系，對(duì)班組工作提出界定性要求，參與部門值班；
R26; 受理服務(wù)員合理化建議, 檢查服務(wù)員儀容儀表及出勤情況. 關(guān)心員工思想；工作；生活；
R26; 制定服務(wù)員崗位職責(zé)，界定其工作范圍；
R26; 定期聽取服務(wù)員述職，并對(duì)其工作做出評(píng)定，根據(jù)員工日常表現(xiàn)，定期進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)。廣東瑤族文化大酒店位于全國唯一的八排瑤聚居地——清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣，清遠(yuǎn)首家銀鼎級(jí)文化主題旅游飯店。坐落在縣城團(tuán)結(jié)大道旁，與連南瑤族盤古王文化園相鄰，群山環(huán)抱，空氣新鮮，環(huán)境優(yōu)雅，地理位置優(yōu)越，交通便利。酒店在整體設(shè)計(jì)中巧妙融入了擁有千年歷史的瑤寨文化風(fēng)情，讓賓客于青山綠水間，沉浸式感受自然與人文的完美交融。
2025年初，酒店客房完成全面升級(jí)改造。目前，酒店擁有300多間客房，涵蓋觀景房、園景房、庭園房、親子房以及行政套房等多種房型，可滿足不同客人的多樣需求�？头績�(nèi)設(shè)施數(shù)字化、智能化，配有小度語音控制系統(tǒng)，高速網(wǎng)絡(luò)讓您暢享網(wǎng)上沖浪的便捷，為您精心營造別具一格的時(shí)尚居住體驗(yàn)。
酒店配套瑤族食府中餐廳以及大型宴會(huì)廳及多功能會(huì)議室等綜合服務(wù)設(shè)施，共設(shè)1500個(gè)餐位及11個(gè)包房，主營傳統(tǒng)粵式早茶和地道的粵菜及連南本地的瑤膳特色菜。西餐廳設(shè)座近300位，可滿足各種宴會(huì)需求，包括婚宴、壽宴、商務(wù)宴請(qǐng)等。
酒店的特色康養(yǎng)與娛樂設(shè)施更是令人神往。依托瑤族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)打造的 26 個(gè)溶洞非遺瑤浴湯池，傳承瑤族千年草藥配方，嚴(yán)選瑤山野生藥材入浴。遵循 “三進(jìn)三出” 的獨(dú)特泡浴流程，賓客在氤氳熱氣中，感受血液循環(huán)加速，身心疲勞漸漸消散，于自然山景的環(huán)抱中，享受深度療愈之旅。大型水上樂園與游泳池，為家庭及親子游客打造歡樂的露天水療與休閑空間，夏日戲水消暑、休閑娛樂，皆能在此找到樂趣。從踏入酒店的第一刻起，專業(yè)細(xì)致、親和友善的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，便以家人般的溫暖與關(guān)懷，全程為賓客的旅程保駕護(hù)航。
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